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Mi inspiración culinaria viene de muchos lugares: mercados, restaurantes, amigos, chefs, libros de cocina, blogs… y en este caso viene de uno de mis Chefs y escritores preferidos Yotam Ottolenghi. Ottolenghi es un chef muy reconocido, que hoy vive en Londres, es Judío, y realiza recetas tradicionales con un enfoque un poco mas moderno. Compré su […]

Latkes de Zucchini y Calabaza | Zucchini and Butternut Squash latkes

Cookbooks, Entradas | Appetizers, Platos Principales | Main Dishes

Soba noodles con berenjena y mango | Soba Noodles with eggplant and mango

Si estas buscando un libro de cocina completo y lindo, deja de buscar y comprate Plenty por Yotam Ottolenghi. Ofrece recetas por ingrediente, platos simples que podes preparar todos los días o para compartir y fotos divinas. Lo tengo hace unos meses y lo leo todos las mañanas, buscando inspiración. Finalmente me decidí por esta receta de […]

Gluten Free, Platos Principales | Main Dishes, Vegano | Vegan

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