Me convertí en vegetariana ovo láctea hace más de 8 años y nunca me enamore tanto de la comida como cuando deje de comer carne, pollo y pescado. La idea de descubrir recetas nuevas y comer de forma mas consciente y variada se convirtió en una necesidad, y luego en una pasión que es hoy como.come.cami.
La filosofía detrás de mi página es difundir ingredientes y recetas para vegetarianos, veganos o personas que simplemente les guste comer rico y sano sin tener que comprometer el sabor. Elegir los ingredientes y saber lo que estas comiendo son cosas que estoy tratando de difundir con mis recetas.
Trato de no comer alimentos procesados, ver las etiquetas de las cosas que compro, conocer las empresas que los producen, si puedo comprar en el mercado local o a productores locales también lo hago. Me parece que lo mas importante es eso, saber lo que comes y amar lo que cocinas.
Mi nombre es Camila Jurado y soy la cocinera vegetariana que empezó esta página con la idea de compartir recetas sanas y viajes con un enfoque vegetariano. Amo viajar, descubrir ingredientes nuevos, comprar platos, leer libros de cocina y sacar fotos.
Como Come Cami nació como un espacio para poder compartir mi amor por la comida. También mamá, esposa, empresaria, hija, hermana y amiga.
Comparto recetas vegetarianas por acá, trabajo en Como Estudio con mi socia Rae sacando fotos y creando contenido para empresas gastronómicas.
Seguí mis aventuras en mi IG @comocomecami