Galletitas de Tahini | Tahini Cookies
GALLETITAS DE TAHINI
INGREDIENTES
- ½ taza de tahini
- ½ taza de dátiles (mientras mas mejor y más dulces!)
- 3 cucharadas de agua
- 1/4 taza de aceite de oliva de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- 2 cucharadas de harina de coco
- ⅛ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear (ver notas para la opción GAPS)
- Semillas de calabaza
PREPARACIÓN
- En una procesadora de alimentos o una licuadora mezclar tahini, agua, aceite de oliva y dátiles hasta lograr una pasta bastante húmeda.
- En un bol mezclar harina, sal, polvo de hornear y canela.
- Integrar mezcla de tahini con harina. La masa es bastante pegajosa pero manejable.
- Pre-calentar el horno a 180C/350F.
- Poner papel manteca en una fuente plana para horno y con la ayuda de una cuchara formar las galletas. Agregar semillas de calabaza sobre las galletas.
- Hornear por 8-10 minutos.
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TAHINI COOKIES
INGREDIENTS
- ½ cup of tahini
- ½ cup of dates (the more better and sweeter!)
- 3 tablespoons of water
- 1/4 cup vanilla olive oil
- ½ teaspoon of cinnamon
- 2 tablespoons of coconut flour
- ⅛ teaspoon of salt
- 1 teaspoon baking powder (see notes for GAPS option)
- Pumpkin seeds
METHOD
